食品安全导刊 18年6月上

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（...简介：三聚氰胺事件” 曾使中国的“ 食品制造” 整体蒙羞， 更使中国食品工业猛醒， 并由此加快了夯实科学基础， 提升中国食品安全水平的脚步。其间， 中国食品工业在食品安全产业链的完善再造与发展方式由高速向中速转轨的双重压力下， 走过了理念愈发清晰， 目标更加坚定的风雨十年。...）